Am Sonntag hatten wir Besuch, und so machte ich mich in der Früh gleich ans Eingemachte und buck eine Torte.
Da mein Geburtstag ja diese Woche ist, dachte ich wir feiern mit dem Kuchen vor, den unter der Woche ist eh nicht Zeit dazu!
Am Markt gabs die ersten Erdbeeren aus dem Inland , und ich hatte noch eigenes Erdbeermark eingefroren, und so musste es eine himmlische fruchtige Erdbeer-Joghurt Torte werden!!
Vor einiger Zeit habe ich mir eine kleinere Tortenform ( 18 cm ) gekauft, und die ist für uns ideal. Sonst haben wir drei bis vier Tage immer die restliche Torte zusammenessen " müssen", und nun gibts acht Stück und die sind bald weg!
Ausserdem finde ich ne Torte aus dieser Form sieht so putzig aus!
Mhm ..ist das erste Foto net lecker.. zum reinbeissen oder??
Eingeweiht habe ich die Form mit einer Torte zum Geburtstag meiner Schwester!
( ist das Foto mit den Smarties drauf! )Die Füllung war hier Erdbeer- Topfen.
Rezept für die 18 cm Form:
3 Eier
90 g Zucker
90 g Mehl
fertig ist der Biskuitboden!
Für die Fülle:
250g Erdbeermark
250 g Joghurt
1/8l Obers
8 Blat Gelantine
Zucker n. Bedarf
Vanillezucker
Obers zum einstreichen und garnieren.. fertig!!!
Ich wünsch euch allen einen schönen Wochenstart!
Wir haben heute die zwei Hagelnetze über den Obstgärten geschlossen, und da bin ich hundemüde!!
Aber wenigstens ist es nun bis zum Herbst zu!!
Gute Nacht, ich freu mich falls ihr das eine oder andre Kommentar hinterlasst!
Nate
Das sieht sehr lekker aus
AntwortenLöschenMalika
Maaaaaaaa.........so lecker , mir läuft das Wasser im Mund zusammen .
AntwortenLöschenDanke fürs Rezept , das werde ich gleich ausprobieren .
Liebe Grüße und einen dicken Knuddel übern Berg
Hermine
Pfau, na das nenne ich eine supertolle Torte mit meinem Lieblingsobst. Ich glaub, ich muss diese verführerische Torte auch ausprobieren. Danke fürs Rezept, wenn ich mich dazu überwunden hab (ich hab ja zwei Linke bezüglich Teig), zeig ich dir mein Ergebnis.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
ELFi